2021-09-06聲名遠揚、味道清甜的“觀音綠”荔枝，不知大家吃過沒有？說實話，小坤是沒有吃過，相信不少小伙伴也跟小坤一樣。最近，擁有荔枝濃郁香味的“觀音綠”月餅新鮮上市，喜歡荔枝的朋友和沒品嘗過“觀音綠”的朋友，你們有福了... ...
▲一斤難求的觀音綠
“觀音綠”是東莞市樟木頭鎮的品牌荔枝，經過多年推廣，知名度越來越高，觀音綠荔枝產業存在巨大市場潛力。樟木頭荔枝商把“觀音綠”荔枝進行“深加工”，突破鮮果售賣期短的發展難題，不斷拓寬“觀音綠”荔枝產業。
中秋臨近，壹浩農業推出的2021款觀音綠荔枝月餅開始生產。制作荔枝月餅有難度嗎？負責人介紹稱，“壹浩農業”從去年開始研制“觀音綠”荔枝月餅，但過程中遇到了不少的困難，觀音綠荔枝果干糖分較高，單一以果入餡容易讓月餅太甜而膩口。
經過多次嘗試，壹浩農業在餡料中加入欖仁、核桃等堅果，綜合甜度的同時又增加了香脆口感，使最終讓月餅達到口感層次分明、軟糯微甜、果味濃香的特點。截至目前，壹浩農業觀音綠荔枝月餅的訂單量已突破一萬盒，生產線火力全開。朋友們想吃，還真得排隊再等一等。
在“壹浩農業”的“深加工”生產部車間內一片忙碌的情景：切餡、稱量、烘干、和料、壓形、烘烤……經過一系列步驟的制作，一個個金黃皮薄，體型飽滿的“觀音綠”荔枝月餅就這樣從機器的傳送帶上新鮮出爐。
據悉，集“地方特色觀音綠荔枝標準示范園、觀音綠荔枝高標準生態智慧果園、觀音綠荔枝生產示范基地、東莞市觀音綠荔枝標準化示范基地、粵字號農業品牌示范基地”之稱的嶺南荔園-壹浩生態農業是一家以“觀音綠”荔枝鮮果銷售為主，配有分揀中心、凍庫、荔枝烘干房、酒窖、食品廠，通過“凍干荔枝、荔枝果干、荔枝月餅、荔枝雪花酥、荔枝醋、荔枝酒”等深加工產品的生產促進全產業鏈發展的企業。
壹浩農業現在深加工的產品已成系列，包括“凍干荔枝、荔枝果干、荔枝月餅、荔枝雪花酥、荔枝醋、荔枝酒”……只有這樣不斷地去謀求創新，才能最大限度地發揮荔枝的作用，把更多的實惠帶給荔農，從而讓荔枝產業不斷做大做強。
作為“觀音綠”荔枝原產地，近年來，樟木頭注重種植裝備技術升級與線上全面推廣，讓“觀音綠”聲名遠揚、品質更有保證。不僅讓廣大果農得到更多實惠，還帶動樟木頭荔枝產業興旺。小小“荔枝”成就大產業，樟木頭通過“觀音綠”的品牌效應，持續推動荔枝產業與農業體驗游、生態文化、客家文化有機統一，在進一步拓寬助農惠農渠道的同時，也為樟木頭增添一張靚麗的文化旅游名片。
信息來源：樟木頭網、南方農村報
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健坤公司深耕智慧農業領域20年，是國內農業信息化的先行者，在現代農業建設領域持續多年開創行業前沿技術。公司以農業信息化技術為基礎，融合人工智能、IOT、大數據、互聯網、云計算、衛星導航等多種技術，已形成“軟件、硬件和服務”三位一體的智慧農業建設布局，首創“數云端”協同模式，提供“農業政務高效化、生產智能化、經營網絡化、服務便捷化”系列應用解決方案，賦能農業數字化轉型升級。
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未來，公司將圍繞現代農業和鄉村振興，不斷鞏固智慧農業服務商領先地位！
